Cambiano le regole di commercializzazione per le carni e i prodotti a base di carne di pollame fresco come pollo, oca, tacchino, anatra e faraona.
Il Consiglio dei Ministri dell’ Agricoltura dell’ Unione Europea, riunitosi il 19 ottobre scorso in Lussemburgo, ha approvato il regolamento che modifica le attuali norme di commercializzazione delle carni di pollame.
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Vengono chiamati in gergo “prodotti della quarta gamma” i prodotti ortofrutticoli pronti per il consumo. In pratica sono verdure fresche, lavate, asciugate, tagliate, confezionate in vaschette o in sacchetti di plastica e quindi pronte per essere messe in tavola.
Un servizio, quello del lavaggio e del confezionamento, che è un valore aggiunto che trasforma il prodotto […]

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