Pubblicato il 20 Agosto 2010 da pieronuciari.it
Nel novembre 2008, la famosa trasmissione televisiva “Le Iene”, pubblicò un servizio che fece parecchio scalpore in Italia, visto che documentò una truffa a danno dei consumatori perpetrata in un supermercato.
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Pubblicato il 18 Aprile 2010 da pieronuciari.it
Nel mio blog e nel sito di formazione che gestisco www.controllicommerciali.org, in più occasioni ho evidenziato l’importanza che riveste, durante un controllo commerciale , la verifica della corretta applicazione delle norme igieniche relativamente ai locali e ai prodotti venduti.
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Pubblicato il 24 Marzo 2010 da pieronuciari.it
Quando eravamo ragazzi, 30 se non 40 anni fa, il massimo del divertimento era andare la Domenica al cinema parrocchiale per vedere un film western con John Wayne.
Spesso la pellicola si spezzava e il “tecnico parrocchiale”, in genere il vice parroco o un seminarista, doveva riattaccarla avvolgendo “a mano” la grande bobina.
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Pubblicato il 26 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
Come gli addetti ai lavori sapranno, il D.Lgs. n. 114/2006, meglio conosciuto come “la normativa allergeni”, non prevede per i ristoratori l’obbligo di indicare la presenza di ingredienti allergenici negli alimenti somministrati ai propri clienti.
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Pubblicato il 2 Ottobre 2009 da pieronuciari.it
Alzi la mano chi non è mai andato a cena in un ristorante cinese!
Confesso di essere stato per anni un frequentatore di ristoranti cinesi; li ho frequentati perché mi è sempre piaciuta la cucina esotica, dai sapori particolari.
Debbo ammettere che per diversi anni, nei fine settimana, insieme agli amici, tra la classica pizza margherita e […]
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Pubblicato il 25 Marzo 2009 da pieronuciari.it
Pubblicato il 25 Febbraio 2009 da pieronuciari.it
Pubblicato il 23 Febbraio 2009 da pieronuciari.it
