Additivi e coadiuvanti per il pesce: la chimica nel nostro piatto

pieronuciari.it — Thu, 17 May 2012 15:07:21 +0000

Il marketing commerciale è divenuto ai giorni nostri una vera e propria scienza dove la psicologia e la statistica la fanno da padroni. La pubblicità martellante in TV, con i suoi prodotti belli e colorati, ha talmente condizionato la percezione dei consumatori da indurli, loro malgrado, ad acquistare solamente alimenti perfetti nell’aspetto, con colori brillanti, gonfi, pieni di sostanza.

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IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI

pieronuciari.it — Fri, 27 Apr 2012 07:25:09 +0000

E’ finalmente disponibile il libro “I controlli negli esercizi commerciali“, attualmente l’unica pubblicazione in commercio di pratica operativa in materia commerciale e igienico annonaria.
Il testo non si limita alla sola descrizione delle normative nazionali ed europee entrate in vigore negli ultimi 10 anni, ma, unico nel suo genere, le analizza applicandole al caso concreto.
Vengono infatti descritti i sopralluoghi presso tutte le attività commerciali a posto fisso, come debbono essere effettuati i controlli, cosa controllare, come scoprire eventuali truffe in atto, quali normative applicare e molto altro.
Il libro è destinato a diventare il punto di riferimento per tutti coloro che si occupano di commercio annona e igiene degli alimenti: Forze dell’Ordine, commercialisti, laboratori di igiene privati, uffici commercio comunali, coloro che si apprestano ad affrontare concorsi pubblici nella Polizia Municipale.
Il Libro non è distribuito in libreria ed è acquistabile esclusivamente in questo sito.
Versioni disponibili: cartacea, audiolibro, ebook.

TESTO AGGIORNATO A: MAGGIO 2012
PER SAPERNE DI PIU’, CLICCA QUI

Incostituzionali 19 articoli del Codice del Turismo

pieronuciari.it — Fri, 20 Apr 2012 16:23:00 +0000

La Corte Costituzionale, con la Sentenza numero 80, del 2 aprile 2012, ha dichiarato illegittimi 19 articoli del decreto legislativo n.79, del 23 maggio 2011, meglio conosciuto come “Codice del Turismo”.

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I primo corso nazionale di pratica operativa in materia di commercio, annona e igiene alimentare

pieronuciari.it — Fri, 13 Apr 2012 06:39:16 +0000

Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali in materia di commercio, annona e igiene degli alimenti.

ROMA 14, 15 e 16 maggio 2012

Un corso dove è possibile apprendere quello che non troverete mai scritto sui libri!

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Nuova Direttiva Europea: i succhi di frutta non potranno più contenere zuccheri aggiunti

pieronuciari.it — Sat, 07 Apr 2012 09:25:03 +0000

Nonostante la pubblicità di qualche anno fa di una nota ditta del settore saccarifero che sosteneva che “il cervello ha bisogno di zucchero”, secondo i ricercatori dell’Università di San Francisco e dell’University of California di Los Angeles, lo zucchero fa danni alla salute, rende dipendenti, fa aumentare la pressione, cambia il metabolismo e provoca problemi al fegato.

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Chi vende alcolici ai minori rischia la chiusura temporanea dell’esercizio

pieronuciari.it — Wed, 04 Apr 2012 07:26:43 +0000

Somministrare o vendere birra, vino o liquori ai minori di anni 16, comporta, in caso di condanna, la sospensione dell’attività, anche per qualche mese.

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Chi è disposto a dare una mano?

pieronuciari.it — Sun, 01 Apr 2012 15:03:00 +0000

”Balzo del 4,6% tendenziale per l’indice dei prezzi al consumo dei beni del “carrello” questo mese, secondo la stima preliminare dell’Istat, che rileva anche una forbice tra salari e prezzi ai massimi dal 1995.”

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Perché è più salutare fare la spesa nel negozio sotto casa anzichè presso la grande distribuzione

pieronuciari.it — Fri, 23 Mar 2012 18:12:00 +0000

Da qualche anno le piccole attività alimentari di quartiere sono state letteralmente messe in ginocchio dai centri commerciali, dove il cittadino si reca quasi quotidianamente, trovando a portata di mano praticamente tutto, convinto anche di risparmiare.

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Gli ogm usciti dalla porta, stanno per rientrare dalla finestra!

pieronuciari.it — Tue, 13 Mar 2012 16:36:13 +0000

Anche se il titolo di questo articolo può far sorridere, la realtà è molto più seria e, come tutte le notizie veramente importanti, viene sottaciuta dai media, servi dei poteri forti, per impedire a noi tutti di sapere.

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L’affitto della poltrona da estetiste e parrucchieri

pieronuciari.it — Mon, 12 Mar 2012 19:00:37 +0000

In una situazione economica come quella attuale, dove i cittadini e le imprese sono quotidianamente tartassati da tasse dirette e indirette, dove il Governo, nonostante le promesse sta agendo solo per fare cassa, ritardando le scelte per la crescita, molti artigiani, per sopravvivere, sono costretti a ricorrere al lavoro nero.

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Additivi e coadiuvanti per il pesce: la chimica nel nostro piatto

IL PRIMO LIBRO DI PRATICA OPERATIVA IN MATERIA DI COMMERCIO ANNONA E IGIENE DEGLI ALIMENTI

Incostituzionali 19 articoli del Codice del Turismo

I primo corso nazionale di pratica operativa in materia di commercio, annona e igiene alimentare

Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali in materia di commercio, annona e igiene degli alimenti. ROMA 14, 15 e 16 maggio 2012

Un corso dove è possibile apprendere quello che non troverete mai scritto sui libri!

Nuova Direttiva Europea: i succhi di frutta non potranno più contenere zuccheri aggiunti

Chi vende alcolici ai minori rischia la chiusura temporanea dell’esercizio

Chi è disposto a dare una mano?

Perché è più salutare fare la spesa nel negozio sotto casa anzichè presso la grande distribuzione

Gli ogm usciti dalla porta, stanno per rientrare dalla finestra!

L’affitto della poltrona da estetiste e parrucchieri

Le nuove competenze per la Qualita’ dei servizi e la sicurezza alimentare l’organizzazione e la pratica operativa dei controlli ufficiali in materia di commercio, annona e igiene degli alimenti.

ROMA 14, 15 e 16 maggio 2012