Come gli addetti ai lavori sapranno, il D.Lgs. n. 114/2006, meglio conosciuto come “la normativa allergeni”, non prevede per i ristoratori l’obbligo di indicare la presenza di ingredienti allergenici negli alimenti somministrati ai propri clienti.
Condividi

Archiviato in: News, Novità legislative | Contrassegnato da tag: alimenti, allergeni, allergie alimentari, indicazione, obbligo, ristoranti, ristorazione, somministrazione | Nessun commento »