Pubblicato il 9 Marzo 2010 da pieronuciari.it
Vendita diretta di frutta e ortaggi di qualità da parte degli imprenditori agricoli del territorio di produzione, con abbattimento dei costi di trasporto delle merci e conseguente diminuzione di traffico e inquinamento. Questi, in sintesi, gli elementi salienti che caratterizzano i “Farmer’s market”, i mercati agricoli di vendita diretta, a seguito dell’approvazione da parte del Consiglio dei Ministri dell’1 marzo 2010 del disegno di legge (DdL) recante “norme per la valorizzazione dei prodotti agricoli provenienti da filiera corta e di qualità”. Leggi il seguito »
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Pubblicato il 26 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
Come gli addetti ai lavori sapranno, il D.Lgs. n. 114/2006, meglio conosciuto come “la normativa allergeni”, non prevede per i ristoratori l’obbligo di indicare la presenza di ingredienti allergenici negli alimenti somministrati ai propri clienti. Leggi il seguito »
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Pubblicato il 22 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
Come il lettore ricorderà, nell’estate 2006 avvenne una piccola rivoluzione commerciale ad opera dell’allora Ministro Bersani che con il D.L. n. 223/2006, convertito successivamente nella legge n. 248/2006, apportò consistenti modifiche in ambito nazionale al settore del commercio. Leggi il seguito »
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Pubblicato il 16 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
Esercitarsi con quiz interattivi a risposta multipla e a composizione variabile on line per testare la preparazione raggiunta per affrontare i concorsi pubblici nella polizia municipale.
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Pubblicato il 7 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
Per problemi tecnici del server che ospitava la mailing list del sito, ho dovuto trasferire il servizio presso il server che ospita un altro mio sito. Nel passaggio sono andati persi alcuni indirizzi email di Leggi il seguito »
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Pubblicato il 7 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
E’ di oggi, 7 febbraio 2010, la notizia che la Coop di Roma ha aperto al suo interno un reparto di macelleria dedicato ai prodotti ‘Halal’, ovvero carni di animali macellati con uno specifico procedimento eseguito dai musulmani, che prevede il taglio netto della vena giugulare dell’animale e il suo totale dissanguamento.
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Pubblicato il 3 Febbraio 2010 da pieronuciari.it
Sulla G.U. n. 12, del 16-01-2010, è stato pubblicato il Decreto 10 Novembre 2009, avente come oggetto “Disposizioni nazionali relative alle norme di commercializzazione dell’olio di oliva”
In sintesi le novità introdotte dal decreto: Leggi il seguito »
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Pubblicato il 14 Gennaio 2010 da pieronuciari.it
Il consiglio UE ha dato il via libera alla proposta della Commissione di raddoppiare il contenuto massimo ammissibile di aflatossine tossiche nella frutta secca in commercio nell’Unione Europea.
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Pubblicato il 9 Gennaio 2010 da pieronuciari.it
Video-corso di circa un’ora.
Tutto quello che occorre conoscere e applicare durante un controllo commerciale/igienico/annonario presso questo genere di attività.
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Pubblicato il 23 Dicembre 2009 da pieronuciari.it
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Il corso è rivolto principalmente agli operatori della Polizia Municipale, a tutti coloro che si occupano di commercio e a chi si deve preparare per i concorsi pubblici...Per questo motivo il prezzo di adesione è accessibile a tutti.
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